Cara Memasak Ikan Tongkol

Hi selamat petang...

Uollz suka makan ikan tongkol x ?
Kalau kt tempat saya dikenali ikan 'ayo'
orang Kedah pulak menggelarnya 'ikan kayu'
ikan ni sebenarnya sedap sangat
tapi ramai yang tidak tahu cara untuk memasaknya...

Saya bukan lah nak mengajar cara memasaknya
cuma nak berkongsi tip2 yang perlu dibuat
sebelum ikan tongkol dimasak kari ke, goreng sambal ke,
gulai ker...
selepas ikan tu disiang n dipotong2

perlu direbus dahulu

dan diletakkan cukup asam kepingnya,
garam n sedikit gula melaka
air tidak perlu banyak
ataupun cukup dengan air dari ikan tu jer
akan keluar nanti
pastikan juga apinya kecil jer
untuk lagi sedap, rebus sehari sebelum
uollz nak gulai atau kari


saya terpanggil untuk buat n3 ni sebab
saya dapati orang2 n9 jarang sangat makan ikan ni
tapi bila makan nasi dagang
suka pulak gulai(kari) tu...
bila saya selidik, rupa2nya ramai yang cakap
ikan tu x sedap sbb isi dia tawar jer
ooo...kalau masak terus meme la x sedap
lalu saya pun memberi tips2 tersebut pada rakan-rakan
n jiran sebelah rumah
selepas itu diorang pun suka beli n masak ikan tu
jiran saya tu siap buat rendang lagi
sedap pulokks...


kami orang2 Kelantan pulak
ikan tu paling glemer masak 'singge'
kalau 'singge' jangan pulak rebus dulu
terus lebur jer ngan bahan2nya yang dibubuh sekali harung jer
tapi kami juga suka makan yang rebus tu
kena pulak nasi panas2 ngan budu pedas n ulam
perggghhh...3,4 kali tambah nasi...
hehe


oke la uollz
selamat mencuba yer...


salam exora...